Барбекюто в района на Канзас Сити беше затворено, когато собствениците се пенсионираха. Синовете им скоро ще го отворят отново

Roscoe's Barbeque, опора на окръг Уиандот, която затвори в края на 2022 година, възнамерява да отвори още веднъж през 2024 година

Роско и Ник Дейвис възраждат бизнеса в Едуардсвил, стартират през 2009 година от техните родители Роско и Мариан. И двамата сина работиха в ресторанта няколко години.

„ Той затвори, тъй като желаеха да се пенсионират, само че през последната година видяхме, че има потребност от това в общността “, сподели по-младият Роско Дейвис.

Новият Roscoe's ще бъде на същото място — 9711 Kaw Drive — с гишето и най-вече същото меню.

„ Ще включим някои нови артикули за обяд в в диапазона от 10 до 20 $ “, сподели Роско. „ Искаме това да е място, където можете да получите наличен и комфортен обяд без дълго очакване. Взимате сандвича си и се връщате на работа. “

Те чакат изгорените краища да продължат да бъдат огромна прелест, дружно с ребрата („ изсъхнало разтриване, падащи от костите “) и салами, като всички се опушват на място. Страните се пресни всеки ден; вариантите включват царевица със сирене, Taters на Frankie (запеканка въз основата на картофи), зелева салата и фасул.

Момчетата на Дейвис вършат някои поправки на интериора, само че се стремят към отваряне през януари. Работното време ще бъде понеделник от 11 до 16 часа. и от вторник до петък от 11 до 18 часа. Затворен през уикендите.

„ Ние просто се опитваме да създадем главен артикул за общността “, сподели Роско. „ Хубаво, топло и гостоприемно място за Едуардсвил и близките региони. “